Süt endüstrisinde kalite kontrol süreçleri, tüketici sağlığı ve yasal mevzuatlara uygunluk açısından büyük önem taşımaktadır. Bu süreçlerin en kritik adımlarından biri, süt ürünlerinde antibiyotik kalıntılarının...

Gıda güvenliği alanında antibiyotik kalıntılarının tespiti, özellikle süt gibi günlük tüketime giren ürünlerde büyük önem taşımaktadır. Avrupa Birliği tarafından belirlenen maksimum kalıntı limitleri (MRL), hem...

Gıda güvenliği yalnızca bir zorunluluk değil, aynı zamanda markaların sürdürülebilirliği, ihracat başarısı ve tüketici sağlığı açısından stratejik bir sorumluluktur. Unisensor, bu sorumluluğun bilinciyle geliştirdiği yenilikçi...

Antibiyotik direnci, günümüzde yalnızca sağlık sektörünün değil, aynı zamanda gıda endüstrisinin de karşı karşıya olduğu en büyük tehditlerden biri haline gelmiştir. Özellikle hayvancılıkta kullanılan antibiyotiklerin...

Unisensor’un öncü ürünlerinden TwinSensor®, 2025 itibarıyla 20. yılını kutluyor. Süt endüstrisinde beta-laktam ve tetrasiklin antibiyotik kalıntılarının tespiti için geliştirilen bu hızlı test kiti, yirmi yıldır...

Günümüzde hem tüketiciler hem de düzenleyici otoriteler, hayvansal ürünlerdeki antibiyotik kalıntılarına karşı daha hassas bir yaklaşım sergiliyor.Gıda güvenliğini sağlamak, sadece üretim standartlarını iyileştirmekle değil, aynı...

Tereyağı ve Sadeyağ Üretiminde Yeni Dönem 📅 4 Nisan 2025 tarihinde Resmi Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği, bu ürün gruplarına yönelik...

28 Mart 2025 tarihinde Resmi Gazete’de yayımlanan Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi ile Türkiye’de gıda, tarım ve biyogüvenlik alanlarında politika geliştirmek üzere Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu kuruldu....

Türkiye, EFSA’nın Safe2Eat Kampanyasına Katıldı: Gıda Güvenliğinde Bilinçlenme ve Hızlı Teşhisin Önemi Mart 2025 itibarıyla Türkiye, Avrupa Birliği Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından yürütülen “Safe2Eat”...