Gıda güvenliği, günümüzde yalnızca bir kalite kriteri değil; aynı zamanda halk sağlığını doğrudan etkileyen kritik bir unsurdur. Süt ürünlerinden et ve deniz ürünlerine, tahıllardan bala...

Süt ve gıda güvenliği alanında kalite kontrol süreçleri, yalnızca laboratuvarlarda değil, üretimin başladığı noktada da hızlı ve güvenilir şekilde yürütülmelidir. Bu ihtiyaç doğrultusunda geliştirilen Readip...

Süt ürünlerinin kalite kontrolünde en önemli parametrelerden biri, kullanılan sütün türünün tam olarak belirlenebilmesidir. Özellikle keçi ve koyun sütü gibi katma değeri yüksek ürünlerde, düşük...

Gıda güvenliği, özellikle süt endüstrisinde en kritik kalite parametrelerinden biridir. Antibiyotik kalıntıları; insan sağlığını tehdit etmesi, üretim süreçlerini etkilemesi ve yasal gereklilikler nedeniyle titizlikle kontrol...

Bal, doğallığı ve besleyici özellikleriyle en değerli gıda ürünlerinden biridir. Ancak bal üretiminde arı hastalıklarını önlemek için kullanılan bazı antibiyotikler, son üründe kalıntı bırakabilir. Bu...

Gıda güvenliği, modern üretim zincirinin en önemli bileşenlerinden biridir. Özellikle hayvansal ürünlerde antibiyotik kalıntıları, hem halk sağlığı hem de ihracat standartları açısından ciddi bir risk...

Unisensor için büyük bir gurur ve süt endüstrisi için önemli bir gelişme yaşandı. Fransa’nın önde gelen süt ürünleri kurumu CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Économie...

Süt endüstrisinde kalite kontrol süreçleri, tüketici sağlığı ve yasal mevzuatlara uygunluk açısından büyük önem taşımaktadır. Bu süreçlerin en kritik adımlarından biri, süt ürünlerinde antibiyotik kalıntılarının...