Gıda güvenliği, modern üretim zincirinin en önemli bileşenlerinden biridir. Özellikle hayvansal ürünlerde antibiyotik kalıntıları, hem halk sağlığı hem de ihracat standartları açısından ciddi bir risk oluşturur. Bu noktada Unisensor’un geliştirdiği Beadyplex – KIT187, geniş kapsamlı tarama kapasitesiyle sektörde yeni bir sayfa açıyor.

Çoklu Kalıntı Analizinde Geniş Kapsam

Beadyplex – KIT187, tek bir testte 10 farklı antibiyotik ailesini ve 80’den fazla kalıntıyı tespit edebilme özelliğine sahiptir. Süt, et, yumurta, balık ve deniz ürünleri gibi farklı gıda matrislerinde kullanılabilir. Bu çok yönlülük, hem üreticiler hem de laboratuvarlar için büyük bir zaman ve kaynak tasarrufu sağlar.

Bu test, akış sitometrisi (flow cytometry) prensibiyle çalışır. Bu teknoloji, mikro partiküller üzerinde antikor-antijen etkileşimlerini hassas bir şekilde analiz eder ve sonuçları birkaç saat içinde sunar. Böylece karmaşık analizlerin yerini hızlı, güvenilir ve kantitatif sonuçlar alır.

Neden Önemli?

Gıda zincirinde antibiyotik kalıntılarının erken tespiti, yalnızca yasal zorunlulukları yerine getirmekle kalmaz, aynı zamanda tüketici güvenini ve marka itibarını da korur. Beadyplex – KIT187 sayesinde:

• Kalıntı riski taşıyan ürünler erken aşamada tespit edilebilir,
• Laboratuvar testleri hızlanır,
• Geniş kapsamlı tarama tek bir analizle yapılabilir,
• Gıda güvenliği süreçlerinde standardizasyon sağlanır.

Bu sistem, özellikle yoğun üretim yapan mandıralar, et işleme tesisleri ve gıda kontrol laboratuvarları için büyük kolaylık sunar.

Türkiye İçin Ne İfade Ediyor?

Türkiye’de süt, et ve yumurta üretimi hem iç tüketim hem de ihracat açısından stratejik bir öneme sahiptir. Avrupa Birliği ile ticari ilişkilerde, antibiyotik kalıntı limitleri en sıkı kontrol edilen parametreler arasında yer alır. Beadyplex – KIT187, bu gerekliliklere tam uyum sağlayarak üreticilere rekabet avantajı kazandırabilir.

Ayrıca, üniversiteler, araştırma kurumları ve kamu laboratuvarları için çoklu kalıntı analizinde etkili bir eğitim ve validasyon aracı olarak da kullanılabilir.

Beadyplex – KIT187, çoklu antibiyotik tespitinde sunduğu geniş kapsama alanı, hız ve güvenilirlik ile gıda güvenliğinde yeni bir standart oluşturuyor.
Unisensor’un yenilikçi yaklaşımı, üreticilerin hem ulusal hem de uluslararası kalite beklentilerini karşılamasına yardımcı oluyor.

Gıda güvenliğinde bir adım öne geçmek artık çok daha kolay: Beadyplex ile güvenli üretim, güvenli gelecek.