Türkiye, EFSA’nın Safe2Eat Kampanyasına Katıldı: Gıda Güvenliğinde Bilinçlenme ve Hızlı Teşhisin Önemi

Mart 2025 itibarıyla Türkiye, Avrupa Birliği Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından yürütülen “Safe2Eat” kampanyasına resmi olarak katıldı. Bu kapsamlı kampanya, tüketicilerin gıda güvenliği konusunda bilinçlenmesini ve daha sağlıklı tercihler yapabilmesini amaçlayan Avrupa ölçekli bir farkındalık girişimidir. Türkiye’de kampanya, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın koordinasyonunda yürütülecek.

Kampanyanın Odak Noktaları

Safe2Eat kampanyası, gıdanın sofraya kadar olan yolculuğunda kritik rol oynayan pek çok konuya odaklanıyor:

• Gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi
• Katkı maddeleri ve alerjenler hakkında doğru bilgi
• Etiket okuma alışkanlığının geliştirilmesi
• Gıda israfının azaltılması
• Gıdaların doğru koşullarda saklanması ve hazırlanması

Bu başlıklar altında yürütülecek iletişim ve eğitim faaliyetleri, hem üreticilerin hem de tüketicilerin daha bilinçli hareket etmelerini sağlayacak.

Gıda Güvenliğinde Unisensor’un Katkısı

Unisensor olarak, Safe2Eat kampanyasının temel hedeflerine tümüyle katılıyor; bu hedefleri destekleyen yüksek hassasiyetli teşhis çözümleri sunuyoruz.

Gıda kaynaklı riskleri azaltmak için sadece farkındalık değil, doğru zamanda doğru analiz de büyük önem taşıyor. Biz de bu noktada devreye giriyoruz:

• Antibiyotik kalıntıları
• Mikotoksinler
• Gıda saflığı ve tağşiş
• Sütte, balda, ette ve tahıllarda kontaminant tespiti

gibi kritik parametrelerde sunduğumuz hızlı test kitleri ve dijital analiz cihazlarımız, üretimden tüketime kadar gıda zincirinin her aşamasında güvenliği sağlamak üzere tasarlandı.

Bilgi + Teknoloji = Güvenli Gıda

Safe2Eat kampanyası, bilinçli tüketici davranışları oluşturmayı hedeflerken, Unisensor olarak biz de bilgiyi teknoloji ile buluşturarak bu süreci destekliyoruz.

Süt, et, bal, yem ve tahıl gibi birçok ürün grubunda çalışan üreticiler ve laboratuvarlar için geliştirdiğimiz çözümler sayesinde:

• Hızlı sonuç
• Regülasyonlara uygunluk
• Şeffaf veri takibi
• Güvenilir kalite kontrol

gibi avantajlar sağlıyoruz.

Türkiye’nin Safe2Eat kampanyasına katılımı, ulusal gıda güvenliği vizyonunda önemli bir adım. Unisensor Türkiye olarak, bu sürece teknolojik altyapımız, bilimsel uzmanlığımız ve güvenilir ürün portföyümüzle katkı sunmaktan gurur duyuyoruz.

👉 Daha fazla bilgi için ürünler kısmını ziyaret edebilir, ürünlerimiz hakkında detaylı bilgi alabilirsiniz.